Facebook如何解决6000多员工吃饭问题

Facebook为全球6000多名员工提供一日三餐,每周五天。

Facebook如何解决6000多员工吃饭问题

BI中文站 4月29日

Facebook在全球设立的48个办事处总共有6000多名员工,因此,为这些员工提供一日三餐绝不是一件小事。

为此,Facebook还任命高管迪恩·斯匹克斯(Dean Spinks)全力负责公司的各个餐馆的饮食事务。据《硅谷商业杂志》(Silicon Valley Business Journal)近斯的一篇报道称,仅在Facebook位于加州门罗帕克(Menlo Park)的总部,就有一支由200多人组成的团队,负责为该公司11个园区的膳食处准备各种餐饮食品。

据Cosmopolitan Catering公司的总经理瑞克·安格莉妮(Rick Angelini)称,餐饮供应业认为,丰盛的一餐应当约由一磅的食品组成,主要包括一份主菜和三份小菜。Facebook为全球6000多名员工提供一日三餐,每周五天,按照行业标准来算,这就意味着Facebook的大厨们每个工作日可能要准备1.8万磅食品。

斯匹克斯对《硅谷商业杂志》称:“我们通常提前四个星期左右就将食谱配置完备。如果你一次想购买500磅牛肉,那么你最好还是给伙食承办方留下一点准备的余地。”

Facebook公司总部的膳食免费供应给员工使用,据称这些膳食非常丰盛,而且质量很高,以致于一些员工对Facebook的膳食赞不绝口。

斯匹克斯还称,食堂环境也是Facebook公司办公文化的一个重要组成部门。他表示:“我认为,能够将大量来自不同部门的人聚集在一起共进午餐,这种创意非常好。据称,我们的一些产品就是通过这种方式做出来的。”

事实上,管好门罗帕克总部Facebook员工的饮食只是斯匹克斯工作职责的一部分而已,他还要设计定制化食品,并帮助Facebook建立与都柏林、柏林、特拉维夫等各大城市友好关系。在美国之外的全球其它地区,Facebook共设立了34座办事处。

斯匹克斯从餐饮行业以及员工的家庭菜谱中汲取经验,以此设计能够满足Facebook公司国际员工口味的膳食,但毫无疑问,这也是一项非常复杂的工作。对此,斯匹克斯声称:“处理全球员工的餐饮工作,的确面临一些挑战,我需要借鉴大量的行业经验——从小餐馆到全球各种餐馆等。或者是在巴西这样的国家寻求合作伙伴,可你们要知道,我不会说葡萄牙语。”

斯匹克斯于2008年和烹调学校的好友约瑟夫·迪西莫尼(Josef Desimone)一起加盟了Facebook,当时的Facebook还是一家非常小的初创型公司。在加盟Facebook之前,这二人曾帮助谷歌(微博)发展公司内部的膳食运营工作。

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