作者：傲蕾
自助餐是今年多个地方两会的标配。此外，记者梳理还发现，“不安排高档菜肴、不上酒水”成了多地共识，菜品多以家常菜为主。在四川省政协委员自助用餐处，菜品也多以四川家常菜为主，如麻婆豆腐、蒜苗回锅肉、干煸豇豆等，荤素各占一半。(凤凰网)
作为一个地地道道的四川人,麻婆豆腐这道家常菜,真是太熟悉不过了.这道菜没有什么花哨,有的只是两个字,那就是实在.
清代同治初年，成都北郊护城河上万福桥头，有一卖小吃的无名小店，因小店饭热菜香，经济实惠，故招来不少顾客。店主陈氏，人称陈大嫂，又因她脸上有几颗麻子，人送外号陈麻婆。她烹制的豆腐又麻、又辣、又香、又香，独具风味，生意越做越兴隆，远近闻名。顾客为了区别于其他的烧豆腐，遂称其为“麻婆豆腐”。后来，为了招揽更多的顾客，该店干脆改名为“陈麻婆豆腐店”。现在，此菜已成为川菜中驰名世界的菜品之一。
从麻婆豆腐的由来,我们不难看出,它之所以如此受欢迎,也正是在于实在二字.地方两会开会的目的,是商讨地方发展之要务,老百姓想要看到的也是实实在在的东西,我们常在讲,务实的工作作风,务实其实要让我们的老百姓觉得实在.当然,这个务实不是靠吃麻婆豆腐吃出来的,但从两会上的麻婆豆腐我们却能感受到务实之风,家常菜取代高档菜肴上两会的餐桌,正是细微处的节俭务实,会议只有几天时间,但笔者相信,这种节俭务实的会风在会议结束后,也将化为务实高效的工作作风,让我们老百姓感到越来越实在.
