许骥:我的减肥史

认识我时间比较久的朋友,如果很久没见了,最近一两年碰到我,都会异口同声地感叹:“哇,你瘦了耶!”偶尔也有一两个缺心眼的朋友,会非常谨慎地说:“你是不是生病了?”对此,我一点也不会生气,因为假如我不是我,我恐怕也会被我吓到。从170斤掉到130斤,这样的变化难道还不足以令人惊诧吗?于是乎,有数不清的朋友向我跪求“减肥方法”。我决定用这篇文章一并作答。

首先,我觉得要先不惜自嘲一下。大家猜,我减肥的初衷是什么?

自从小学三年级开始,我就从“标准身材教”,皈依到“肥胖教”去了。那是十一二岁吧?在此后的15年时间里,我唯一算是有点瘦下来趋势的时间段,只有高中长个儿那时候。其实不是瘦下来,只不过身高突然上去了,比例上略显没那么胖而已。但很快,我就又圆滚滚了起来。

由于肥胖,我的整个青少年时期,都处于极度自卑的状态。尤其是上体育课,简直要命了。尤记得,有次因为惧怕上体育课,我甚至故意将鼻子抠出血,以流鼻血为由请假——心智健康如你,一定无法理解胖子的世界。

总之我是想说,从12岁到27岁,我觉得我这一辈子,都不会瘦下来了。

事情的转机,发生在一次巴黎旅行之后。因为那趟旅行花费太多,所以回到香港以后,我做了一个看上去很逗逼的决定:为了省钱,一个月不吃晚饭。我起初以为坚持不下来的,但没想到,一个月就这么腥风血雨地过去了。

之所以用“腥风血雨”来形容这一个月,是因为当时我的工作是报社记者。由于文字工作的关系,惯于通宵写作。但是从中午之后,除了白水外,便不再摄入任何含有能量的食物,入夜之后真是痛苦地想死的心也有。

一周后,我尝试把所有的工作在晚上11点前全部完成,然后上床准备睡觉。然而,饥饿感会一直一直一直纠缠着你,让你辗转反侧。这时候,你当然有两种选择:要么放弃,起床吃东西;要么跟身体死磕到底,宁可这样受折磨到天亮,也绝不进食——我选择了后者。回想起来,有段时间我简直同神经病一般,每天晚上躺在床上睁眼盯着天花板通宵不睡(有人或许会问:为什么不看看书?当你饿到一定程度,就知道根本无法集中注意力),第二天照常上班。当然,天亮是我最快乐的时刻,这标志着我可以开始新的一天两餐的happy hours了!

这样的折磨会持续多久?其实也就三个礼拜左右,不进食的饥饿感就会消失,因为你的胃已经饿小,身体也逐渐适应,到了晚上该睡觉的时候就睡得着了。从此以后,我就爱上了“过午不食”这件事。我经常做的一件事,就是和同事“共进晚餐”,我看着他吃,自己坐陪聊天——超变态的有没有?

此处,不得不赞美一下我们伟大的身体!

我们的身体之所以容易发胖,是由于千百万年演化的结果。在工业革命以前,人类漫长的演化史,都处于极度匮乏的状态,吃了上顿没下顿。为了适应这种生存环境,我们的身体最聪明的做法,就是在吃到东西的时候,用最为快速的方法将热量储存起来——生产脂肪。并且,这些脂肪被合理地存放在身体的腹部、大腿及后颈等部位——这些地方都是最不影响我们日常活动的。如此智慧的设计,令人类得以繁衍到今日。而我们的身体,是万万也没有想到,到了今天这样一个时代,人类的物资竟然富足到每天吃到撑的地步。所以,它还在不断地囤积脂肪,以备不时之需。然而,我们的身体可爱之处在于,其适应能力极强。如果你饿上它半个月、一个月,它也会马上做出调整,让你感觉舒适。​

好了,阶段性任务完成,“过午不食”的良好习惯养成了。但是,减肥事实上还没有正式开始。一般人应该都有这个常识,那就是我们的脂肪堆积起来容易,但是想要将它消耗掉,却是极为困难的。这,当然也是我们身体的自我保护机制。比如长跑,开始跑的头30分钟,这段时间内人体消耗的不过是碳水化合物。只有跑到30分钟以上,才开始消耗脂肪。跑到60分钟以上,则开始消耗蛋白质。所以,仅仅短时间的“过午不食”,是绝对看不到减肥成效的。

那么,不吃晚饭这招,要坚持多久才有效果呢?经验告诉我,大约需要三个月。从第三个月开始,身体会明显感觉到减轻负担。每个月,都会掉大约5斤。值得一说的是,这里减掉的真的是脂肪,而不是水分。

减肥千万不可求速成。早已有人做过实验,人是绝对可以在一天内掉10斤以上体重的,方法是完全不喝水,并且不断吃排尿剂。没错,如果快速减肥,减掉的只可能是水分而已。这样的“减肥”可想而知,喝几杯水,体重就回来了。真正想减肥的,应将减肥的时间有多长拉多长。难怪说,减肥是一生的事呢?

一定有人想要问:“过午不食难道对身体没有伤害吗?我们可是每天累得像狗一样的上班族诶!”个人意见,正因为每天的工作十分繁重,才恰恰是减肥最好的时机。我当时的工作也很辛苦,并且上班之后,很快陷入许多人都有的噩梦:过劳肥——体重在半年里增加了10斤。没错,我们在感觉压力巨大的时候,都会自然想办法解压,而解压的其中一个最坏的习惯,就是吃东西。

理论上,工作强度的大的时候,消耗的能量就多,人应该会瘦下来才对。但是,我们不断用进食来抵消压力,结果只能是“过劳肥”。这时候,你只有不断告诉自己:不是我的身体需要食物,不过是我的压力需要食物,我不能被这种幻觉欺骗,我一定不可以向压力屈服。如果能做到这一点,就没问题了。

减肥成功的人,大概都听过一句话:七分节食,三分运动。这句话绝对正确,只要你管住自己的嘴,减肥就成功一大半了。成年人每天需要的能量,根据你的身高体重,其实是完全可以计算出来的。减肥需要做的,不过是摄入比你所需要最少能量更少的能量,久而久之,你想不瘦下来都难。

然而,在管住自己的嘴的基础上,你又会发现当去到一定的体重,就再难瘦下去了。以我为例,当时我“过午不食”减到145斤左右,除非我连午饭也戒除,否则体重就下不去。这时候,“三分运动”派上用场。我决定,开始长跑。

但是,我这几乎十多年不运动的身体,想要启动这台陈旧的机器,真是不容易。我清楚记得,第一天开始跑步的时候,才跑了400米就吃不消了,腿像灌了铅,身体一直冒虚汗。不过我就跟自己说:慢慢来,千万别急。

就这样,每天400米,坚持了一周。增加到每天1000米,坚持了一个月。增加到每天3000米,又坚持了一个月。增加到每天6000米,又坚持了一个月。最后增加到每天10000米,坚持了半年。而且,诚如以上所言,减肥的跑步方法,与锻炼爆发力的跑步方法是不一样的。减肥的跑步,应该慢跑,尽量将时间拉长。我跑10000米,大约耗时1小时15分钟,去到消耗蛋白质的程度。终于,体重降到了现在的130斤。减肥大业基本上完成,之后就是维持了。

到目前为止,体重维持得还算可以。当然,我早已恢复了吃晚饭的习惯,三餐正常、作息正常,并没有出现体重反弹的问题。但减肥这件事会上瘾的,一段时间没有再瘦,感觉总有点怪怪的。现在,我反而要花一点心力,告诉自己不能再瘦下去——唉,人啊,总要跟各种稀奇古怪的心理作斗争!

以上,就是我个人的减肥史,也是我的一点心得。足以令我感到骄傲的是,放眼周围的同龄朋友,好像还没有一个像我这样,从学校踏入社会之后,反而变瘦了的——多数人都被沉重的工作和应酬压垮,有的甚至成了中年大叔模样。

末了我想说的是,在这个社会上,有太多不由我们自己做主的身不由己,工作、爱情、育儿……和这些需要别人配合,才能达成目标的事情相比,我们的身体,简直就是最听话的“小乖乖”。只要我们有足够的毅力,决心减肥,我们的身体一定会用瘦下来的体重,作为给我们的回报——这难道不是“回报率”最高的投资吗?因为它是那么容易计算的。换句话说,这世上哪有减不了肥的人呢?不要再问我“减肥方法”了,唯一的“减肥方法”,就是对自己足够狠。

您可能还喜欢…

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>