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葛甲:卖生活服务不如卖生活方式

周日中午,受邀请参加了中搜搜悦探店团活动,去淮扬府安定门店试吃该店正宗的淮扬风味菜。说实话,我对在北京能吃到正宗的淮扬风味,是不太抱希望的,要么就是水土原因,要么就是受当地影响所做的妥协和创新,正如宫保鸡丁在美国就不是中国那个味道一样,其中原因纷繁复杂,不可知。

葛甲:卖生活服务不如卖生活方式

淮扬菜是种包含诸多文化元素的菜系,对于从小生长在那个地区的我而言,其意义无法用语言表达。但文化的事情还是少说,主要说味道。我非常认同的是分餐制,而淮扬菜又是极适合分餐而食的一种菜系。细细品尝后发现,有很多菜还真的是吃出了过去的味道。如狮子头、刀鱼、太湖虾、苋菜、鲥鱼、鳝鱼、江昂等。

不得不说,这一餐淮扬菜的时空跨度还是很大的,北自淮安、扬州起,南至太湖边,均有涉及。与一般认知不同,淮扬菜也不完全是清淡,浓油酱赤亦是其特色之一,本次品尝到的鲥鱼和鳝鱼,给我感觉家乡的味道更浓重一些。

淮扬菜的特点是原料新鲜,原汁原味,口味清淡,风味独特,此次大餐的大部分原料均来自江浙一带,这一点其实不用介绍,吃就能吃出来,有些食材真的是地方独有,无法复制的。这一餐,确实让我又有了回到家乡的感觉。

淮扬府是中搜搜悦客户端本地生活服务中的合作商家,我仔细咨询了两者的合作模式。商家提出申请,中搜搜悦审查后为商家开设一个可以同用户进行沟通交流的专属平台,然后就可以在线上做生意了。搜悦提供的服务完全免费,对商家没有利益要求,只是会要求商家给通过搜悦app而来的用户以优惠折扣,并及时推送各种优惠活动。

作为一个成熟的互联网用户,我对各种免费吃,甚至免费吃还送钱的广告是心存疑虑的,但对于一些适度的优惠折扣,接受度还是比较高。商家做生意也总是需要赚钱,为了你这个用户上门消费,我可以少赚一点,断没有把成本赔出去的道理。商业逻辑自有其内在规律,拔苗助长的后果往往不会乐观。

中搜搜悦采取的发展方式,是首先默默把O2O服务做好,把资源和精力投放在商家和用户两端的使用体验上,而不是去花钱做大规模商业推广,试图在短时间内快速撷取市场份额。花钱买来的用户,往往不是你的忠实用户。相反,桃李不言下自成蹊,被你的服务和功能吸引而来主动上门的用户,只要你善待他们,一般而言都很忠实。

O2O看上去复杂,其实很简单,就是线上和线下进行连接。但这个连接绝不是单向的,即线下连接线上,而是双向的。传统企业连接线上以获取他们所缺乏的互联网资源,互联网企业连接线下以获得他们所缺乏的线下资源。这也绝不是把互联网资源打包出售给传统企业那么简单,那叫囤积居奇,待价而沽,真正可行的方式是,两者进行深度融合,通过资源优势互补以发挥出服务效力。

搜悦的O2O服务目前已在11个城市接入数千商家,很快会扩展到全国20个电子商务相对发达的城市。中搜搜悦探店团活动,是比较接地气的服务推广方式,成本不高,低碳环保,每个月都会举办一次较大规模的主题活动。这让我想起一句话,相当应景:做O2O不如做好基本功能,卖生活服务不如卖生活方式。

中搜是互联网市场的老兵,十几年的摸爬滚打,深知互联网基本规律,对于他们选择进入O2O市场的方式方法,路径和策略,我个人是深表认同的。也许未来几年,张牙舞爪如登台唱戏般的互联网业务拓展方式成为历史之后,人们才会真正意识到我今天所说这番话的可贵。

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我是微信公众账号gejia021的独立运营者,90%的原创科技与人生感悟文章,独立观点,不屑流俗。期图以一己之力,阐释和说明中国互联网的本质。

微信号gejia021,是覆盖1000万用户的,中国最大的自媒体联盟wemedia成员之一。亦是2013年十佳自媒体,科技原创力30人之一。

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