星巴克、耐克、宜家、淡马锡模式…这些商业模式产品经理学不会?

大咖教导我们:互联网产品特性可以先期没有盈利模式的产品,但是决不能没有商业模式。但是商业模式往往是从传统领域里“熬”出来的~~本篇作者为我们总结四款经典的商品模式,PM你学会了吗?

星巴克、耐克、宜家、淡马锡模式...这些商业模式产品经理学不会?

几年前,有一本畅销书叫做《海底捞你学不会》,书中讲述了海底捞这家中国餐饮企业通过优质服务赢得了顾客的青睐,成为餐饮界明星的真实案例。相信很多曾去过海底捞就餐的顾客都对它的服务质量深有感触,比如在用餐期间,有客人打了一个喷嚏,就会有服务员捧上一碗姜汤。再比如一个简单的拉面环节,都可以在拉面小哥手中玩儿出艺术的花样。正是因为这种优质服务,才使得海底捞赢得了“你学不会”的美誉。

海底捞的成功,基于其独特的商业模式。

商业模式是什么?恐怕很难明确地给出一个定义,但它至少包括盈利模式、核心产品、目标市场、销售渠道、流程管理等一系列附着在企业经营与发展过程中的商业内容。

对于商业模式最大的赞许,来源于管理大师德鲁克的名言,“当今企业间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争”。

放眼世界,很多海外知名公司都有着别人难以复制的商业模式,几十年来无数竞争对手曾不遗余力地模仿他们的商业模式,但始终是望尘莫及、相距甚远。事实上,这些企业的商业模式本没有什么复杂之处,但却因特殊的经济环境和自身不断迭代地优化发展而创造了无数利润和价值。

一、星巴克模式

著名股神巴菲特非常热衷于投资现金牛行业,这类行业虽然未来成长性不高,但利润颇丰。拥有上百年历史的咖啡馆就是个很典型的传统行业,但星巴克却将这门生意做得相当附有艺术性,其创始人舒尔茨完全将星巴克培养成了一头现金牛。

星巴克模式

星巴克的核心价值是什么?是气味。星巴克把咖啡的气味凝固到了情调之中,很多人来到星巴克的第一种感觉,就是一种特殊的嗅觉享受。为此,星巴克不允许员工在上班期间喷香水,也不会销售热餐食品,目的就是怕掩盖掉咖啡香浓的味道。

星巴克极力打造第三空间,让消费者在生活、工作以外选择星巴克来放松心情、消磨时光。试想在一个阳光明媚的午后,舒服地窝在沙发里,喝上一杯卡布奇诺,将会是一种多么惬意的感觉。

星巴克的商业模式并不高深莫测,总体而言就是直营连锁+口碑宣传。直营连锁实际上与加盟模式是背道而驰的,星巴克利用垂直化管理,精选和烘焙优质咖啡豆,将店面的控制权牢牢掌握在自己手里。虽然星巴克不爱打广告,但这条双尾美人鱼却通过口口相传的方式赢得了无数人的赞誉。因此,星巴克才能将一杯仅有8元成本的咖啡卖到30元以上。

世界各地模仿星巴克的咖啡店很多,但星巴克却从未被超越,因为固有的商业模式一旦形成,盲目追随只能是庸才的行为。甚至有人曾经感慨,中国那么会山寨,为什么模仿不了星巴克?

但是谁也没有想到,真正打败星巴克的企业是一家来自台湾的面包房85度C。85度C能够成功,是因为它并没有模仿星巴克,而是站在了星巴克的对立面上进行发展。比如,85度C会选址在星巴克的旁边,死死盯着对手。

再比如85度C将面包作为主打产品、咖啡则是面包的附属进行销售,一改星巴克只围绕咖啡的经营模式,而且价格十分低廉。另外,由于85度C的空间很小,基本没有座位,因此产品的外带率很高,加快了顾客的流动性。85度C的成功其实也从另一个方面证明,单纯抄袭星巴克的商业模式,是不会取得相同效果的。更多商业模式分析:www.yangfenzi.com/tag/shangyemoshi

二、宜家模式

如同都市白领排队去星巴克喝咖啡一样,很多人也会选择逛宜家来消遣周末时光。那么这家拥有北欧血统的家居建材企业究竟有着什么样的秘密呢?

宜家模式

宜家商业模式的核心在于为顾客提供一种舒适的体验。在宜家,店员不允许向顾客推销产品,只能提供相应的咨询服务,让客户自己去感受一种富含小资的情调。同时,宜家通过强大的系统实现商品的自采自销,每件商品,大到书柜、沙发,小到玩具、台灯,都印着宜家的LOGO字样,并且以出色的外观设计收获了一片赞叹之声。宜家的产品会散落在扶梯旁边的空隙处,显得杂而不乱,通过人性化的管理充分彰显了以人为本的特性。

再加上宜家“集中设计、全球采购”的业务流程和强大的信息化系统,可以最大幅度减少成本,提高工作效率。最绝的地方在于,宜家还是家非常优秀的餐饮企业,很多中国人之所以会逛宜家,其实只是为了吃一顿并不算昂贵、但特色十足的午餐。当顾客在享受美味的同时,不知不觉已将手中的购物车塞满。

中国也有很多家具建材市场,比如居然之家、蓝景丽家等,但这些商场都是通过出租店面来实现盈利的,更像是产品代销模式,这种包租婆式的业务就限制了它们不可能像宜家一样发展。宜家式的自营模式虽然在国外很普遍,但能在中国国内依然有着良好的经营状态,靠的正是那种韵在骨子里的品牌文化积淀。

更多产品经理经验:www.yangfenzi.com/tag/chanpinjingli

三、耐克模式

与星巴克、宜家几乎不做任何广告形成鲜明对比的,则是耐克的轰炸式宣传。当然,光靠宣传是不可能成为国际知名的运动品牌。

耐克模式

耐克商业模式的秘密在于外包,有这么一句话,叫做“耐克公司从来不生产一双耐克鞋”。耐克公司在美国本土没有自己的工厂,产品均外包给中国、马来西亚等地的工厂,利用当地廉价的劳动力资源进行生产。为此耐克公司节省了大量的固定成本、制造成本以及人工成本,并有能力在产品研发、市场营销两个方面不断有着创新之处,从而占据微笑曲线两端的价值高地。

也许很多人看完耐克的商业模式后,都会不屑一顾地说:“这不就是生产外包么?有什么困难的,谁都能学得会。”但你必须要清楚,耐克公司、以及美国著名手机生产厂商苹果公司虽然将生产环节外包出去,但其对供应链的管理可以说是全面、细致,甚至是霸道。耐克公司所建立的全球产品信息系统可以很容易将自己的员工找到任何关于耐克运动鞋的信息,因此更像是一家全球性的公司而非总部设在美国的跨国公司。另外,耐克公司的供应链系统十分强大,能实时掌握任何制造商的品种、存货,从而彻底杜绝延迟交货等现象的产生。

中国有很多轻工业企业,这类企业选择用生产外包的方式有一定合理性,比如可以在国内快速复制厂区和商业网点。但产品外包存在着与生俱来的风险,最大的问题来自于产品在制造环节本身的缺陷问题。

再加上国内这些公司大多从事服装、食品类行业,本身要面临庞大而复杂的个人消费者市场,一旦出现质量问题、食品安全问题,很容易陷入到舆论的旋涡之中。生产外包是个具有两面性的方式,虽然可以提高企业的运营速度和资本使用效率,但也为产品质量带来了不确定性,为销售环节增加了不少摩擦。

因此,假如一家公司不能像耐克公司一样对供应链进行完美的管理,还是不要轻易开展生产外包这种方法。

四、淡马锡模式

最后来谈一谈淡马锡模式。

相比于上文提到的三家公司,淡马锡这个名字似乎不这么被人所熟悉。很多中国人知道淡马锡是新加坡的古代称呼,却对淡马锡模式却没什么了解。不过,对于中国国企管理者而言,淡马锡模式却如雷贯耳。

淡马锡模式

淡马锡公司是由新加坡财政部负责监管、以私人名义注册的一家控股公司。尽管新加坡财政部拥有淡马锡100%的所有权,但其在公司内的话语权非常小,原因就在于淡马锡模式实际上属于政府——淡马锡——企业三级架构。政府只负责出资,却不直接管理企业,而对企业日常经营与运作进行管控的则是公司特殊的董事会。

在业务方面,淡马锡作为新加坡政府的代表,向本国及各个国家的公司金融股权投资,新加坡航空、新加坡港口以及建设银行、中国银行等国内金融机构均有所涉及。淡马锡模式也因此被称作国家资本主义。

淡马锡模式的关键点在于其得到政府的信任与真正的市场化运作。新加坡政府并不干预企业的日常经营决策,为淡马锡提供了充足的发展空间。同时,淡马锡还是个市场化很强的投资公司,在新加坡以外地区的投资均对盈利能力和股东回报率有所要求,其内部管理人员也是完全按照市场化进行考核。

这种看似十分合理的模式却在中国无法实行,其因在于中国的国有企业所处复杂的管理层级。很多国企都存在政企不分的现象,很难清晰地划分出管理者真实的权利与义务,而且国企用人也不是按照市场化来管理的,而是由中组部或国资委任命。

另外,淡马锡是投资类企业,本身没有产业支撑,而中国国有企业大多要履行国家相关行业安全的义务,参与公共事务当中。换句话讲,淡马锡模式重在“管资本”,而我国国有企业则是在“管资产”。因此,国有企业与淡马锡模式有着天然的区别。

结语:任何国家都有着适合某种商业模式的土壤,但凡生搬硬套别人成功的商业模式,一定不会有相同结果。请记住,商业模式没有最正确,只有最合理。

【文/耿惠泽 乌合之众(微信号:shehuixinlixue)】

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  1. 可前几天买了把剪刀实在是令人发指。
    不是那个9块9的彩色三件套,那个挺好用的。
    是这个。。。
    FULLFÖLJA 芙洛丽
    剪刀, 黑色

    黑色亚光的设计还是挺别致的对吧?
    但实际上我活了几十年也没用到过这么反人类的剪刀!
    也不知道哪个破厂造的,这把剪刀非常钝,不是一点点钝,是非常非常钝。
    任何东西都很难剪开,注意看切口,就算是剪纸张也会剪的特别毛糙,同时必须超级用力才行,否则压根剪不开。
    实际上如果只是这样我也就算了,它还有一个反人类的设计。

    宜家官网的说明是
    提手内面由柔软的橡胶制成,令抓握手感非常舒适。
    但是因为剪刀非常钝,每次都需要很用力的关系。剪刀闭合的时候很容易由设计的这样
    变成这样

    然后啪唧一下,你手掌这边的肉就被夹到了,这把剪刀的手柄也是金属的,超级痛的好吧。
    家里已经N个人中招了,我现在把它藏在看不到的地方,省的害人。
    最最反人类的是它每把还好意思卖这么贵。。。

    不锈钢勺子。大学的时候跟室友买了一堆几个人分。有天一起吃西瓜,我把勺子插在西瓜瓤里打算挖个球出来,一用力,勺子的柄就。。。。。。。。。
    。。。。。。。。。。。
    。。。。。。。。。。。
    你们以为弯了吗?
    不,它断了。
    宁折不弯,我敬它是条汉子。宜家会蠢到把不能买的东西摆出来?那些说宜家质量不好的,你们舍得花钱买质量好的么,宜家有质量好的,只不过没人买,最后都下架了,连斯德哥尔摩的茶几都没几个人买以至于宜家都不摆出来了,都买的是49块钱的拉克…然后你们又在这里抱怨宜家的质量不行,别说49,你花490去红星给我买个能看的桌子出来
    封口夹不错;水杯不错;锅也好用;抱枕毕竟便宜,实用性挺高;花瓶有兴趣的可以插个花,赏心悦目;那个大罐子,暂时闲置。

    家里90%的生活小物件都是宜家或者丽芙家居的(然而我并不是给丽芙家居打广告的(ง ͠° ͟ ͜ ͡°)ง),使用范围涵盖卫生间、厨房、餐厅、客厅等等。
    不得不说,这些小物件在我心中的实用等级是极高的。从租房到自家装修,很多宜家的小物件譬如小方桌、小平底锅and各种罐子、垃圾桶等等等,竟然都能陪伴我好多年。
    然后,我是来实名反对宜家低价大家具的! (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅) 譬如一两千的衣柜,两三百、三四百的书桌。。。不要问我为什么不买贵的,作为双方父母都不在身边且木有孩子的屌丝小两口,次卧的功能每年也就是那么几天的客房而已,而且我没钱。。。(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
    先不说这个价位宜家的家具质量,作为买回来自己安装的人,我会说我敲钉子时就把表面的漆层震掉渣这种事,我会说衣柜背板薄的可以当鼓敲这种事。
    下面我们来谈谈安全健康的问题。我家主卧和客厅,包括橱柜用的都是红星和居然店里定制的家具,而且没钱的人用不起好实木,所以买的也是板材的。不同的是,我全部选的是国外的E0级的板(时间有点久远,我记不太清,大概是这个意思)。装修完三个月入住的,其他房间基本没味道了。唯独次卧,仅仅用了宜家便宜柜子和书桌这两件,简直成了我的噩梦。。。
    北京的空气又不好,只要不开窗,关门闷一天,那刺鼻味儿都能熏死狗。。。这种情况持续了一年多才有点点好转,到现在已经两年了,只要不通风三天以上还是很大的味儿!
    所以,我建议条件允许的,要么买相对贵的质量好的,要么去定制好板材。毕竟房子是自己住,身体也是自己的!

    宜家瑞典 ,瑞典北欧。在北欧几国,宜家绝对是业界良心。
    东西设计合理价格公道,一分钱一分货,穷的有便宜的,富的有质量佳的。
    男女老少都喜爱。
    但是在国内常被说:质量不好。感觉两个原因:1.只看价格不看别的,人家也要挣钱的,哪儿都不可能拿三合板的价格买实木。2.中国太多低廉的制造业,而且经常无下限的创造更低的价格,比如:用有害材质;非法雇用等等。
    说个题外话,经常被问:为什么中国的食品安全有问题。我觉得我想到的回答就是:大多数人希望用比成本低的价格购买超标(好的标准)的东西,但是根本不关注这东西从哪儿来?怎么来?为什么如此便宜等问题。

    有一款充气的便携式U形枕,不建议买,一是充气,放气都很麻烦,二是舒适度一般。
    2,宜家的羽绒枕摸起来很舒服,但实际睡起来,一枕上去就会被压得很扁,如果你喜欢枕得高点儿的话,不建议买中枕,请买填充物更多的高枕。
    3,说句跑题的,如果你在宜家买大件家具,例如组合衣柜,除非动手能力特别强,否则强烈建议购买组装服务,家具的使用体验跟组装水平关系太大了。

    一个主打经济实用的家居品牌。我觉得他家的东西都是有性价比超级高的!毕竟2块9你地摊上也买不到一个杯子不是?

    那些说499的沙发不好坐的人,宜家有一款399的单人椅子很舒服。

    说49三个小锅不好用的人,宜家也有199一个锅用起来比苏泊尔什么的399,499的锅好用。

    这个世界是这样的,一分钱一分货。
    你不能指望着花在宜家买家具的钱,去要求美克美家的品质。
    所以先充实自己的钱包吧。

    前阵子刚和女友逛了宜家,逛了小一天,最后买的都是小物件,花费还不到五百,不是不想买,而是感觉不合适。感觉宜家最适合的应该是租房和两居小户型。对于正经三居,宜家的大件家具有点鸡肋了,用料相当一般,质量自然不敢说,居家过日子的,那个价钱又不到买了不用随便扔的程度。
    宜家的小件很多设计不错,挑做工精细的,一般价格也不低。总体来说一分钱一分货,价钱低就别想买质量特别好的东西。另外很多小件设计新颖,但实用性一般,买的时候务必考虑好。
    逛宜家最大收获是宜家的家居理念,对于厨房整体布局,收纳等的理念是比较实用的,可以借鉴。我收获最大的是厨房布局,合理的不同收纳方式搭配比全体用橱柜要实用的多。

  2. 宜家的确是宜家很厉害的公司,他的产品在色彩和搭配美学上在中国真是势不可挡的,的确营造出了一种温馨的感觉,他的很多产品是北欧大师作品的阉割版,但也在设计上走在了中国的前列,毕竟是站在那些设计大师的肩膀上(当然那些大师对于宜家copy他们的作品是深痛恶绝的,当然这些跟消费者没关系),而且宜家在中国取得成功还有最重要一点就价格便宜,他找的是大陆的制造商,懂了么,为什么这么便宜的价位能买到这么好看的家具。
    当然说了这些也不能完全说宜家的产品质量差,只能说耐用性不够,在国外,宜家的定位就是5年左右的耐用性,因为国外青年收入高,且会频繁搬家换家具,因此宜家的生产理念就在于此,而中国人的观点就是传代性,评量意见东西的质量就是要一,二十年的使用寿命,因此才有了矛盾的冲突。大家可以把宜家当成服装类的zara,hm这样的快消品,款式新颖价格低但耐用性差,随时可以换,受白领等年轻人喜欢。
    好处:简约小资,花少量的钱就可以拥有格调不俗的家居环境。
    坏处:耐用性,宜家很多家居是只有5年左右使用寿命的,举一例子就是原木家具基本都是不上清漆的,减少了很大的成本,但也是家具耐久度降低了很多,所以很多人表示宜家家具给了你美好的开始,留在了你的记忆里。

    总结:对于工薪阶层自己家装修不建议买宜家的床等大型家具(自己家还是要考虑耐久),但可以大肆扫购那些小软装,比如鞋柜,橱柜,镜子之类有亮点的家具提升自己家的格调;对于那些白领或租房人士来说,宜家很适合你们扫购,轻松方便易搭配,在短期内可以价值最大化。
    纯个人观点,大家看看就好,如有雷同,纯属巧合。
    因为评论里有些人不能理解,买个桌子椅子,甚至买个锅碗瓢盆,跟“自我”“梦想”能有啥关系,所以更新一下,算是个注解吧。
    做过品牌的应该都知道马斯洛的“需求层次理论”。不知道的也没关系。我先上个维基百科上的图。

    其实这个理论非常简单。它认为,人的需求可以分成5-6个层次:
    第一级生理需求,要吃饱,穿暖和,换句话,要能满足最基本的生理功能需要;

    第二级 安全需求,这仍然“属于低级别的需要,其中包括对人身安全、生活稳定以及免遭痛苦、威胁或疾病、拥有家庭、身体健康以及有自己的财產”;

    第三级 社交需要,属于较高层次的需要,如:对友谊、爱情以及隶属关系的需求;

    第四级 尊重需要,属于较高层次的需要,如:成就、名声、地位和晋升机会等。尊重需求既包括對成就或自我價值的個人感覺,也包括他人對自己的認可與尊重;

    第五级 自我实现需要 这是最高层次的需要,包括針對於真善美至高人生境界獲得的需求,因此前面四項需要都能滿足,最高層次的需要方能相繼產生,是一种衍生性的需要,如:自我实现,发挥潜能等;

    第六级 超自我实现需要 这是马斯洛晚年增加的一个级别。這是當一個人的心理狀態充分的滿足了自我實現的需求時,所出現短暫的「高峰經驗」,通常都是在執行一件事情時,或是完成一件事情時,才能深刻體驗到的這種感覺,通常都是出現在藝術家、或是音樂家身上。
    以上解释摘自维基。

    在对一个品牌的吸引力做分析时,我们可以很容易的用这套理论来对照一下,看看产品和它背后的品牌,在吸引了某一个人群时,到底是走到了哪个需求层次上。满足这些层次的需求,一般是递进的(不过也有例外)。

    拿一个杯子为例。能用来喝热水所以我喜欢,这是第一个层级(生理需求);喝水的时候拿着不烫手所以我喜欢,这是第二个层级(安全需求);这杯子印了我最喜欢的球队标识,所以我想要,这是社交需要;用这杯子我觉得显好(有身份感),这是尊重需求;一般来说 品牌能走到的层级越高,就会越被认同,当然难度也越大。
    拿我随便想起的一个宜家床上餐盘为例(那个餐盘我10几年里买过前后3-4个了吧),这只是我自己编的例子,每个消费者对产品功能和品牌感觉的体认是不同的,请勿强行对号入座:

    它能让我睡懒觉在床上吃饭喝水 – 生理需求;

    它能让我在床上吃东西的时候不弄的到处是渣不把被子轻易打翻在床上 , 更能让我觉得食物和水随手可及 – 安全需求;
    它能让我想到电影里那种幸福的洒满阳光的早上,大床上醒来就有床上早餐对日在,让我对那样的生活拥有期待感 – 尊重需求;

    潜意识里,单身的时候,虽然没有观众,但是它能让我觉得自己不孤单,假如有一天有哪个男生被我留宿,我可以给他准备一盘床上早餐的惊喜 – 社交需求。

    所以说,实用新颖的功能只是产品和品牌的最初级成功。从消费者角度,当你发现自己对一个品牌好感度倍增,或者不知不觉买了很多某一个系列的产品,建议多想想功能实用,设计新颖之外,它哪里打动了你的内心。

    低价格,吸引到很多年轻人和小白领,他们中的多数人,没有大房子,没有大预算,在大城市里挣扎,可能是写字楼里的小白领,或者刚刚上班的小业务员,他们不知道路在哪里,但是心底一直有一种“我属于更好的生活”的期待。
    同样的预算需要个书架或者杯子,他们可以在宜家买,也可以在联华沃尔玛家乐福这样的超市大卖场买,还可以在街边廉价五金家具店买。那对他们代表着不同的自我认同。
    在宜家,那些十几平米的样板间,对他们来说,如同看到对自己的认同- 带着这些便宜的板式家具回去,就带回去一种梦想,想象中,自己就能像宜家家具杂志上的欧洲人一样,过上看起来清洁整齐个性又知性的生活,关上门,就和隔壁的中年大妈不同,和对面的杂货铺小老板不同,这就是自我和品牌的认同

    作为一个在宜家实习过一段时间的孩子,我觉得我还是有一定的发言权的。
    首先,宜家的管理模式非常的有特色,员工主要由 CA, Sales等好几个部门组成,每个部门都被称为一个 team,由部门经理和 team leader牵头,运营效率比较高,分工明确。在法定节假日的时候,最能体现,因为坐办公室的员工和管理层大部分都休假了,而这些节假日又是最忙碌的工作日,卖场却运行的特别棒,这是让我印象最深的地方。
    其次,就是宜家独特的经营模式——自助式购物。当初我一直对这种购物方式不解,因为很多中年及以上的顾客根本没有这个耐心自己到仓库找货,搬货,所有的程序都的亲力亲为 。但这也为顾客提供了独特的购物体验和更大的选择空间,所以宜家的回头客远高于其他家具卖场。
    再有就是宜家出色的家居设计了。宜家在设计上投入了大量的资金,经常邀请世界级的设计师设计产品,并及时推向市场。宜家家居的质量说实话,并没有像红星美凯龙,顾家家居等品牌那样好,宜家为了让更多的人买到更好的家具,选择的原材料都是比较普通,老百姓买得起的材料。我们私底下经常讨论,最后得出的结论是,宜家卖的不是家居,而是设计。
    最后就是富有特色的卖场布置了。逛宜家,你不一定是买了它的东西,你才有收获,而你去体验了他的家具,欣赏了他家具的布置,这都不虚此行。卖场不会有人拼命的给你推销,只会结合你的需要,给你提供专业且实际的家居建议,使你的购物体验相当的棒。

    小物件挺好。买了,用了。
    比如,隔板,挂衣架,收纳,摆件,小桌子、茶几啥的。
    可以自己动手拼装,老婆负责看图纸,儿子负责捣乱。
    对于家庭生活来说,挺有意义的。东西嘛,个人感觉对于家居来说,有点像快消品,用不了多久就想换,也不是太心疼,不太贵。
    设计风格…简洁。乍一看有意思,老是看烦躁。

    大的没用过,比如厨柜衣柜桌椅板凳,不选择的原因是因为报价太细致,算不过来。没有人情味。比较麻烦。因为模式的原因,材料基本上都处于最低标准的边缘。宜家老实,什么细节都标的清清楚楚,相比不太正规厂家的模棱俩可,或者大肆鼓吹,或多或少会一定程度上被洗脑。自然的排斥宜家。
    还有个原因是因为,宜家被关注的太多了,容易撞家具…逆反心理作祟,不乐意跟人撞。

    坐标成都 第一次去宜家好像是去年 是和几个室友一起去的 逛完出来的第一感受就是好想有个男朋友好想有个家呀可以自己装修把喜欢的东西全都搬回家 一进去就像进入一个奇妙世界 各类家具琳琅满目 看的我和小伙伴们流连忘返 硬是把每个样板间都坐了一遍 把每一类商品都深深的印入自己的脑海之中 特别喜欢里面自购的风格 自己提货DIY 各类小物件都很人性化 好开心 明天可以和妈妈一起再去逛逛 自己亲手挑选家具打造自己的温馨小家想一想都是一件值得开心的事情咧

    “为大多数人创造更加美好的日常生活”

    宜家家居(IKEA)的理念,在于试图让人们的日常生活更加便捷自由,更加经济实惠,并在某些产品线上给予部分客户更高品质的选择。宜家不应该被看作是一个传统的家具厂商,而更像是一个现当代家居文化、商业文化的传播者。

    “宜家是一个充满娱乐氛围的商店,我们不希望来这里的人们失望。”

    宜家的生活美学在于环保、舒适、经济、高效,这四点体现在原材料采购、产品设计、包装运输、配送安装、日常使用等生活中的方方面面。
    宜家的产品,大多数情况下显得既美观又实用,具有易于搭配的外在审美特性。在产品设计开发上,在新材料新技术的积极使用上,宜家一直具有足够的前瞻性,家具类产品及小件家居用品所使用的材料也基本都具有可持续性和环境友好性。
    它在产品的设计制造、分装运输、组合搭配上坚持模块化原则,并且出售单独部件给予客户更大的DIY自由度。宜家在这方面,取得了巨大的成就,把家居产品这样一个非标品占绝大多数的行业,基于模块化设计,在家居搭配的可能性不降反升的前提下,通过分块生产、运输、安装,实现了生产销售的标品化,极大的降低了成本,并且增加了产品质量的稳定性。另外,宜家家具的连接件和五金件,很多经过了再设计,一方面更便于使用,另一方面也能增加仿制山寨厂商的成本,从而保护自身商业利益。
    还有就是,宜家的产品给用户提供了足够的自主搭配空间与想象力发挥的空间,满足了一部分动手能力强的人的自主安装需求。

    在B2C的交互模式上,宜家也能保持探索精神,比如关于模拟摆放家具的3D增强现实技术,比如始终保持热度的宜家餐厅,又比如对儿童家具的特别重视以及儿童参与家居生活的可能性的思考,鼓励孩子角色扮演,帮助他们通过模仿大人和扮演大人的角色,培养社交能力。

    (图片部分来自IKEA官网)

    以上三张图大致可以涵盖宜家为婴儿、幼儿再到8-12岁儿童等不同生长发育阶段的孩子所需的居家空间的思索。
    每一个宜家家居的实体卖场,都是可供消费者亲身体验的实景现场,每一个样板间区域都能让消费者发现更多的家居可能性,提供更多参与感,激发客户的设计潜能,另外,同一厂商产品的不同搭配方式也降低了家居空间的整体重复度,避免了千篇一律的观感。而相比之下,中国的家具电商最大的短板之一就是无法在有效管理的前提下,提供可控的线下体验,且厂商鱼龙混杂,产品质量参差不齐,配送安装的最后数公里通道阻塞,发展状况不容乐观。

    如果说宜家的生活方式跟当下多数国人的生活理念还是不尽合拍的话,很大程度上还是因为现在很多大陆人的家居生活水平、审美平价水平处在一个逐步提升演变,同时短期内又对想自己要的生活模式不甚明了的转型期。不少人觉得自己辛勤工作不就是为了让家里更豪华大气,更有满足感么,然而他们却对这种“堆砌”造成的低效、重复、浪费意识不到或者熟视无睹。
    考虑到房价问题,宜家的产品可以很好的满足一部分人租住时的生活需求,也可以作为过渡房的主力家具,毕竟,质量和功能还是可靠的。不过,对于不喜欢动手或者毫无DIY经验的部分客户来说,最终因安装过程导致的产品使用问题也是一些人不甚喜欢宜家的原因之一。

    总结起来,对于喜欢自己折腾家的消费者,或者是不打算找设计师进行家居规划的客户,宜家的产品和服务依然是他们最好的帮手。生活方式的选择,说到底还是要遵从于居住者的理解和认同,无论如何,开心就好。

  3. 宜家的家具的质量确实一般。即使是和同样材质同样设计的别的家具厂家比,也不在一个档次上。其实背后的原因是这样的:宜家的采购谈判力太强(谁让宜家有那么大的采购量呢),把供应商的价格压到非常低的程度(翻看各种报道,有多少供应商受不了宜家的压迫与它分裂的),供应商只能满足宜家的最低质量要求,不是”偷工减料“,但基本上也很接近这个意思了。
    在某个课程上,我们的教授讲过,”人人都恨沃尔玛!“,是的,他指的是沃尔玛的供应商和员工。
    同样的道理,宜家的供应商,也大都(不是说全部哦)是这样的心态:不做(宜家的业务)吧,那么大的量在那里;做吧,真的是几乎没有钱赚!
    整体搭配来讲,在挑好、用对的前提下,全用宜家产品,是可以到7分的(样板间分数比这高,但一来它回避了一些限制,比如层高,比如少了一面墙很小的面积也显得通透,二来它实用性比较差,没法照搬的)。如果完全乱买一气,也能有个4、5分吧。
    7分是什么概念?这么说吧,国内绝大多数家庭的装修是不及格的,因为审美眼光、设计水平不及格,辛辛苦苦装出来还不如在宜家乱买一气。家居设计比起选衣服配包包难多了,一身服饰从头到脚元素十来个,一间屋子元素动辄好几十个,不是一个量级的。
    在低审美低设计水平下,用好的单品,不是说完全没有用,但是用处没有那么大,可能多花了10万块钱,只是把3分变成4分而已;更悲催的是,不恰当的高级货可能让你的低俗趣味暴露得更明显。
    等审美提高了,再逐步去买一些更好的单品把宜家的东西换掉,能花2、3倍的钱买到比宜家高1分的东西算是很划算了,当然也有些好东西很便宜,但是可遇不可求,出国旅行时不妨抽时间去家居店转转,在淘宝上是很难找到的。

    当然也有一些例外,主要是几类:
    一是国内产业基础比较好的,比如布料、纺织品,选择余地很大,宜家就没啥优势
    二是国内有一些比较好的设计品牌的,比如实木家具、灯具
    三是对规格尺寸有特殊要求的。宜家的东西二次加工性比较差。

    宜家北欧简约的设计风格很受现在大众审美的欢迎,我自己也很喜欢,整体风格都很百搭,买回家也不用担心没地方放或者太丑。从这点出发倒是比那些一买必须买一套的家具要好。
    但是要说宜家性价比高,真的算不上。即使有也只是一些小物件可能会好一点。
    宜家的质量算不上特别好,想不通一些无脑捧的人,感觉像睁眼说瞎话。
    我俩80平米的小窝基本全是宜家 而且是我从南京用我们的卡罗拉一趟一趟拉回来的 大的物件沙发 床 衣柜什么的选择宜家的物流 所有东西都是我自己独自安装的 说说体会
    这么后估计也没什么人看 其实对宜家还是有感情的 一直没有表达过 这次写一点吧
    先说商品
    不好的地方 1.宜家的家具有些很适合国内 有些不适合 比如有些吊灯造型很漂亮 但是国内有些城市容易落灰不好打理,2厨房用品基本还是按照西方的模式 部分东西咱们用起来不顺手 3有些小东西给人感觉比较单薄 我就把一次 在组装汤锅玻璃盖子上的塑料把手给拧劈了 掉了一块 4风格略显单一 有时候老婆想要一点可爱系的玩意 只能找马云 5香氛的东西很多 有些味道有点浓郁了 我个人觉得不太舒服 买了香薰灯和蜡烛 就用过一次 味道留了快一个月 已经躺在柜子里了 6电器很多是国外的牌子 在国内售后保证不足 7部分压缩版很薄 不太能承重 耐用性不足
    好的地方 1 重要的话说三遍 安全放心! 安全放心! 安全放心! 尤其是去过某些国内的家具大卖场后体会更深刻 跟宜家的仓库里的空气都差几十个街区 2家居风格统一 3色调比较温馨柔和 舒服 和其他东西都能搭 3说明书太详细了 我组装完所有东西 老婆回来看我就像看到超人一样 咩哈哈哈哈 4人性化 东西太人性化了 5 做工细致 这是态度问题

    再说卖场
    不好地方 1店少 太少了 2人多 太多了 3餐厅的东西一般般 4宜家卖场的物流虽然运输质量和时间都不错 但是略贵
    好的地方 1没人介绍推荐 最烦这个了 2满足了老婆对家所有的幻想 3卖场设计太人性化了 4售后服务很好 我组装衣柜的时候 丢了一个很小的塑料卡子 打电话人家就给发过来了 态度太好了 5卖场人员超耐心 素质高关于衣柜 我和老婆商量讨论了将近1.5小时 期间问了那哥们许多次 没有一次不耐烦 还给我们提建议

    一、很有针对性,长期用或是临时用用都有对应的产品。旧桌子而言,同样大小外观的桌子,2,3百和,6,7百的都有,自己租房子的,入个便宜的,用了扔了不心痛。自己有屋子了,买个贵的,结实。
    二、享受一线品牌的售后。会员15日(更正:非会员60天内,宜家俱乐部会员可在180天内)的退货待遇,送过去,什么也不说就退了。你去国内任何一个家具品牌,买前都是大爷,卖后去退?多少费口舌。
    三、有的东西真的便宜呀,各种配件、杯子什么的
    四、有些精心设计的小东西,比如各种收纳盒子,大爱。

    之前有在宜家买过不少东西,精致温柔地用的确不错,不过耐用嘛,也只能给个中等评价。
    特别警告一下容易潮湿的城市尽量不要选购刨花板,热胀冷缩后边角位置就会爆裂,非常不美观,严重的可能会损坏。
    答主遇过的坏掉的其中包括一张压板加上四条金属圆脚的桌子,桌上主要放显示器键盘鼠标,用了一年多,中间出现明显曲线。可能广州潮湿问题,压板角边有爆开现象。
    还有一张夹板的沙发,自己买回来组装的,当时一次大概买了六张还是八张给客人坐,其中一张沙发承重的螺丝位置旁的木开了个大裂缝,普通重量人士坐下去会感觉到往下再跌了一点…也许那张被大吨位客人粗暴对待过吧…
    个人感觉宜家的产品,价格主要贵在设计与人性化上,而便宜在材质上。

    1,第一次进宜家好奇怪有木有各个地方推销会员卡,本人反正好怕没有办.好后悔啊办会员卡可以连Wi-Fi-_-#
    2,刚刚上扶梯发现都不是单个摆放的有木有原来可以这样搭配好酷好酷……比起好多商城我真的是醉了单独摆放的桌椅都不知道在家放着合不合适.
    3.如果要网购一定要去宜家,有纸尺可以量(没有导购员对于我这样的害羞人士炒鸡棒,当然如果你询问工作人员她们都不会随便应付你,好多有附近大学生兼职.
    4,免费试用的大黄袋子,虽然略丑但是结实够用.说编织袋中国特色的看看.外国人这个没有抄袭中国创意了吧.
    5,我最喜欢的最最喜欢的我虽然没有小孩!第一次进去看见好大的电梯噢“我去,外国店这么气派”仔细看发现是婴儿车专用好囧哦,国内不是没有但是很少有 双人婴儿车 大小吧
    6,我本身来自农村,看见宜家的东西没有觉得质量很差,好多都想买回家给家里人用-_-#我是学生带回家好不方便.
    7,宜家竟然有餐具免费使用,我去的几次都会被2楼黑压压的人头吓跑.我也就去下一层买热狗,良心价有木有不像景区…..
    而且我特别想纠正一点别拿淘宝和宜家比.我不否认山寨是中国特色或者发展国家必经的阶段。但是劣币驱逐良币总不好吧。山寨用就用了等有条件了用好的。而且难道好多人不知道设计都是要钱的吗?
    以后再补我用的宜家产品.

    板材质量不好,因为我家里就是卖家具的。
    不过很多国产家具还做不到自己独立安装全套,部件的标准化做得没那么好,譬如我这个衣柜门就是要调整很多次。。。款式还好吧,见仁见智,我的家具款式也是浅色的简介款,中国称为美国田园风。。
    我没有买过宜家的家具,买过一个玩偶、两个垃圾桶、一个压蒜器、几个玻璃罐、一个水壶这些乱七八糟的。
    餐具我也是买的标准中式,宜家的餐具太简洁、欧式,有一种在西餐店的感觉。
    价格来说,对得起他的质量。不过我是宁愿多花一点钱买质量更好的家具,毕竟家具这玩意儿,搞得不好一身病。

  4. 1. 定位年轻。展示的情景多半都是20至80平的小户型,可能出于商城占地面积的考虑,但我觉得更像是对准了那种刚刚入手单人居室,或者合租房的都市小白领,本身商城里逛的也多半都是年轻人。而年轻人恰恰消费能力强。

    2. 一体式服务。除了情景展示,商城布局的设计可谓精致,所有家具用品一应俱全,只有想不到的,全部分布在过道两侧,顾客走完整个商城就能浏览所有商品,不会漏过细节。家居商城下面紧跟快餐店,主食甜品饮料完全满足不同年龄段人群的需要,十分贴心。

    3. 考虑细节。基本每个家具分区都有一个铅笔盒,里面全是已经削好的铅笔。旁边是购物单,可以记下中意的家具编号,方便去仓库自提,当然服务员也非常多,仓库也有专用的查询电脑,也可以直接配送,大大方便了顾客。

    总体而言,这种一体式服务其实吸引力很大,因为我觉得用户体验很棒。至于应用的话也不是没有,一这大型购物中心就是类似的设计,比如西安的赛格国际购物中心,武汉的光谷。

    中学的时候在杂志上看到宜家,一看是欧洲牌子,感觉很高大上.很久以后才知道宜家的对象是普通大众,然后就感觉有些不对劲,我下载过宜家的pdf目录,与本地(三线城市)家具市场里的东西相比,几乎市场里看起来有些设计感或情趣的东西,比宜家的同类产品,都要贵,附近都没有宜家,所以无法比较材质和做工.关键问题在于,想在本地家具市场找到一屋子有感觉的家具,几乎是不可能的.
    看来,在现代风格家具设计方面,国内面向大众的产品,还有不少差距.反过来看,设计优秀的现代家具,市场应该还是很好的.

    宜家最大的优势应该不在于零碎小摆件,而是在于相对价廉物美且成套的家具呀。我妈的原话,宜家最适合2,30岁一个人或者两个人居住的小年轻了。第一个价格相对比较低,不会造成过大经济负担,另外一个这个年龄段的人的未来是不好说的,指不定明天就要换工作要搬家的。这种易装好拆的不是最合适的吗。而且宜家的样板就是以小户型的居室安排的,普通家居品牌不容易找到合适的。

    刚毕业的时候, 逛宜家 , 嗯, 这个好喜欢, 那个喜欢 , 就比我能买得起的贵那么一点点 。
    过了三四年, 就把喜欢的都买了 。
    结婚的时候 , 把颜色不配套的都送人了 。

    有娃 , 给她配的都是宜家的 。 因为过不了多久孩子就长大了 , 性价比折合寿命 , 基本合适 。
    如果娃大些再装套房子 , 应该不会有宜家的影子了 。

    那个在刚刚独立时给我温暖的 。 在娃刚独立时给她惊喜的 都是宜家的 。
    但是, 高兴的日子也就那么几年 。

    宜家,是我碰到过的最恶心的公司。
    在广州宜家买的一套家具,承诺送货后一周内联系我上门安装(付了高额安装费的)。
    一周过去,杳无音信。
    打客服电话,打了无数次终于通了一次,给我安排了人某天上门安装。刚好那天早上我家人要做手术,我跟他说要中午或下午过来,安装师傅非常傲娇,说一定要上午过来。最终没装成。于是他给我改了时间,跟我约了另外一天。
    好吧,那天到了,没人联系我,也没人过来。
    我又打了无数通电话,终于再次幸运的打通了客服电话。
    客服:“今天没有人给你安装,你要不改到年后再装?”
    改你麻痹!你让我一家人过年睡地板啊?
    客服一副事不关己的态度,反正是各种没办法解决。把我气火了,痛骂了他一顿后,终于答应帮我联系安装师傅。最后,确定了一个师傅,说晚上八点来给我安装,并向我保证就算是装到凌晨两三点都一定帮我装完。
    好吧。我相信了。我真是太傻太天真了。
    八点钟,带着老婆和五个月大的孩子在路边等他,那天晚上,好冷,风吹得人都冻僵了,儿子在一直哭。
    过了一个钟,没有任何人联系我,没有任何人过来。
    打电话给客服,幸运的打通了。
    “先生,你的安装是安排在明天。”
    “我没办法给你安排”
    “你还是等明天吧”
    “我联系其他人也没用,今晚是没办法给你安排的”
    “我们应该没有人跟你说过是今晚装”
    …..

    宜家,是我碰到过的最恶心的公司。

    大连香炉礁宜家之行,由于之前做国际市场营销的论文,就选择了宜家做了一次考查。

    大连IKEA紧邻香炉礁的轻轨站,下了轻轨一分钟就能到达IKEA。蓝色的外壳黄色的logo十分醒目简洁,在墙侧大幅促销海报也是十分吸引人,相比其他商场华丽的装潢真是省钱省力。这么大的一个地界有着巨大的户外停车场,甚至他的整个一层都是停车场,人们或者轻轨而来,或者开车前来,都十分方便快捷,体现了快运输的特点。

    进了入口,在一进门处有铅笔软尺登记本,方便顾客在选购的时候记下来货号,这样结算的时候大件商品直接在仓库提取小的商品可以随手拿到。小小的一楼摆着几台供顾客注册会员使用的电脑,不仅在这里,在结算处,商场里,也有很多的注册用电脑,注册了会员可以享受会员价和一些特价商品,让你不得不为了小礼品也要花上几分钟注册一下。除了电脑,还有厨房一个,锅碗瓢盆一应俱全,OK,这个时候你就会有一种满心欢喜之感,到了厨房到家了,这种温馨质感油然而生。再往里侧两部是母婴哺乳区域,几方桌椅。一些购物袋推车供顾客借用。

    二楼一部分是北欧食品区,一部分是结算区。先说食品区,大多以北欧尤其瑞典本土的糖果饼干蔬果甜点饮料为主,包装精美,海产品酒类还是很受欢迎。后边是一个小的餐厅,说是餐厅不过三个服务员,餐厅不配备椅子,基本上都是顾客自助,一元两元的冰激凌,四五元的热狗自己去加酱料,话说他们加的芥末不辣实在是不错,日料的介么让人要哭涕泗横流好么!还有瑞典肉圆就是大肉丸也还不错,十元三大串。饮料类四五种的样子,覆盆子,绿茶柑橘,起泡水,咖啡,口味比较淡北欧没有什么好水果。说完这个餐厅说说三楼的餐厅,话说餐厅的收入一定不少,因为顾客来了这里一般都会在这里用餐,而且不知不觉就会买很多,合计下来一个人平均要50左右。小甜点,还有肉桂口味的面包我也是作大死非要品尝一口,就好像一块肉拿糖泡了天的味道,牛排不好吃,但是红会牛肉味道很好吃,牛肉粒粒大饱满,奶油蘑菇汤也是美美的味道,十元四个的鸡翅和肯德基或者路边卖的没有什么区别,倒是炸虾排十分美味,加上番茄酱更是不可方物。酱香海带很简单,海带加了酱油辣椒圈芝麻。说一下他们的装潢设计,餐厅乃至整个卖场,厕所,无论灯具桌子纸抽擦地用的托盘筷子碗都是IKEA自己的产品,无形打着广告让你星星眼眨啊眨。半自助的餐厅要求顾客自己把餐盘放到回收处所以诺大的餐厅服务人员不是很多,他在桌角写道,为了给顾客降低成本,我们压缩自己的成本,为了维持低价优质,让我们一同努力。使得人们也易于接受这样抠搜的IKEA。

    说了这么多开始IKEA产品正文。首先吐槽IKEA的卖场设计,理念就是来了就别想轻易出去,他会设计的十分曲折难找,让你走啊走啊,一位老大爷走了两个小时最后都走不出去只好去求助别人。在进口处有供孩子们娱乐的地方,这样一来孩子愿意前来,家长也不得不来,锁住了孩子的心也铐牢了家长的钱包,但是IKEA 的一些玩具实在是丑,我觉得应该是孩子们自己设计出来IKEA 制造的,丑的不要不要的,还有一些花椰菜胡萝卜的,小狗小猪小狼小猫头鹰等等,分布在卖场的各个角落,一不留神你们家孩子就抱着俩出来了。

    家装的床设计有趣,比如有一个可以自动跳换长度的床可以从小到大供孩子使用,桌子的话也是4人桌可以改为6 人8人桌,节省空间,桌椅以黑色原木色为主,庄重厚实温暖。餐具灯具展区是处女座的福利,一墙面摆的整整齐齐的盘子碟子碗,一整墙叠的整整齐齐的毛巾,一整墙放的整整齐齐的玻璃罐,对称的美实在让你激动不行。灯具尤其富有创新,之前差的资料是IKEA 的灯具有一些仿照灯具设计大师的作品,因此看起来简洁大方美观不是空穴来风,花枝灯晶莹剔透,纸质灯造型别致,台灯多以黑色为主,没有那么多的雕饰和花纹让人赏心悦目。在装饰品区有一些画作画框,图示告诉你如何摆放美观,小的工艺品比如小马小鹿多以木质,色彩艳丽,有一款39元的边桌特别推荐,据说出厂价就到30元左右,黑色款尤其合适。一不留神就花田错,玫瑰风信子干枝小碎花月季等等一些鲜艳明媚一些色彩艳丽,香料5元一包有苹果香橙香草口味,蜡烛也是很漂亮的一种,点开来香气四溢烛光然然,必然是夜晚佐餐情调之必备,实在是害羞的不要不要的。床更是可以去躺躺试试,我更是不知羞耻的躺了好几个,身体陷在软软的床垫里就是想要昏睡过去,还有藤椅摇椅我能晃一个点!以后要是有了自己的小房子一定要花大手笔对自己好一点,哦对了,还有他们的模型房子,就20平米左右的小房间所有用处一应俱全,省地方。人们打开柜门看看里面的样子,想到一个笑话,家里的狗摇尾巴都要上下摇而不是左右摇来节省地方。最喜欢那种黑色,棕色,墨绿色的房间,宅男原来都是这样自得其乐的结果。沙发床要躺就要趟最贵的,他会有个好玩的标语,我就是最美的贵妃椅,向左向右都可以。有幸听到一位大哥在用陨吹故乡的原风景,一时间天高地远白云苍狗丛林草原山巅小涧从你眼前掠过,造型别致但是自己淘宝买一个吧才30,从那里要130.吹了吹真是氤氲和谐。印象深刻的还有小木人,在角落四肢被成功造型成为人们想要的造型,或奔跑或舞蹈或歌唱或相拥,面无表情的充满想象力的神游。绿色植物在出口不远处,价格最为优惠,比如风信子仙人掌人参榕,让人眼前一亮。总之一切都是可触摸可体验可猜想课惊叹,这样让人们发现,哦,原来日子还可以这样度过的体会我认为是他们的一大卖点。所以啊情侣们一家人可以也愿意来这里丰富他们的幻想,我们结婚了会买什么,怎么装饰,你适合什么我需要什么,这样的交流默契增加了好感度,这样的好感度是人们自发营造出来的。三楼下来就是二楼的结算和仓库,诺大的仓库让人有一种可信赖的感觉,但是基本没有什么装饰,就是要降低成本么,不该花钱的地方一点都不花,这也是抠搜的IKEA降低成本之道。

    之前看到新闻批评的是一些老人没事就来IKEA闲坐睡觉等等的事情,其实IKEA不会拒绝顾客这样的要求,因为他本来的卖点就是体验,只要人们来那就要看卖家的本事能不能让他们不想花钱也要买些东西,最怕的不是人们来睡觉,最怕的是连来睡觉得人都不来了。再有现在再看他们的产品,造型简洁,质量还算可以,追求的是抠搜的性价比,这一点越来越符合年轻人的心态,我们不是需要贵的特别好的,我们需要的是简洁的价格合理耐用的。东方人喜欢multifunctional,感觉就会赚到,实用性好并且坚固是比较棒的选择。再有就是产品色彩的选择,我们发现家居用品大都是黑兰灰原木色简而言之就是走的性冷淡风,有些日系的风格。瑞典的木匠挪威的渔民也是很有名啊哈。

    跟hm一样的思路 就超级便宜价格来说 质量足够好 样式也说得过去

    sthlm的一个数据中心介绍说 我们刚创业的时候机房是一个小木屋 服务器放在billy书柜上

    前老板的上一个创业公司是用ika买的两个高压锅怼一起抽真空做高压消电弧

    除了质量控制以外 广告也好看 说明书是我见过家用产品最好用的 各种营销手段相当好 研发也挺下本 好像没什么缺点的样子

    下面开始就 说 吃 的

    朋友要来sthlm玩 刚好碰到隔壁瑞典妹子爸妈来看她 问哪里能吃到正宗的瑞典菜

    因为城里很少能吃到正宗的瑞典菜了 大部分都是pizza kebab和泰国菜

    一是在城里的旅游区 那种坑游客的 又贵又不好吃

    二是去瑞典人家里 可对于游客来说 基本不可能

    三就是去ikea… 可是那些我在中国也能吃好吗 跟billy书柜一样和瑞典在卖的一 模 一 样

    最终还是去了ica买了一包肉丸和brunsas调料

    其实真正的瑞典菜还是和ikea不一样的也很好吃 只是不怎么日常 可以参见nordic博物馆里的瑞典版满汉全席 烤天鹅什么的

  5. 1. 定位年轻。展示的情景多半都是20至80平的小户型,可能出于商城占地面积的考虑,但我觉得更像是对准了那种刚刚入手单人居室,或者合租房的都市小白领,本身商城里逛的也多半都是年轻人。而年轻人恰恰消费能力强。

    2. 一体式服务。除了情景展示,商城布局的设计可谓精致,所有家具用品一应俱全,只有想不到的,全部分布在过道两侧,顾客走完整个商城就能浏览所有商品,不会漏过细节。家居商城下面紧跟快餐店,主食甜品饮料完全满足不同年龄段人群的需要,十分贴心。

    3. 考虑细节。基本每个家具分区都有一个铅笔盒,里面全是已经削好的铅笔。旁边是购物单,可以记下中意的家具编号,方便去仓库自提,当然服务员也非常多,仓库也有专用的查询电脑,也可以直接配送,大大方便了顾客。

    总体而言,这种一体式服务其实吸引力很大,因为我觉得用户体验很棒。至于应用的话也不是没有,一这大型购物中心就是类似的设计,比如西安的赛格国际购物中心,武汉的光谷。

    中学的时候在杂志上看到宜家,一看是欧洲牌子,感觉很高大上.很久以后才知道宜家的对象是普通大众,然后就感觉有些不对劲,我下载过宜家的pdf目录,与本地(三线城市)家具市场里的东西相比,几乎市场里看起来有些设计感或情趣的东西,比宜家的同类产品,都要贵,附近都没有宜家,所以无法比较材质和做工.关键问题在于,想在本地家具市场找到一屋子有感觉的家具,几乎是不可能的.
    看来,在现代风格家具设计方面,国内面向大众的产品,还有不少差距.反过来看,设计优秀的现代家具,市场应该还是很好的.

    宜家最大的优势应该不在于零碎小摆件,而是在于相对价廉物美且成套的家具呀。我妈的原话,宜家最适合2,30岁一个人或者两个人居住的小年轻了。第一个价格相对比较低,不会造成过大经济负担,另外一个这个年龄段的人的未来是不好说的,指不定明天就要换工作要搬家的。这种易装好拆的不是最合适的吗。而且宜家的样板就是以小户型的居室安排的,普通家居品牌不容易找到合适的。

    刚毕业的时候, 逛宜家 , 嗯, 这个好喜欢, 那个喜欢 , 就比我能买得起的贵那么一点点 。
    过了三四年, 就把喜欢的都买了 。
    结婚的时候 , 把颜色不配套的都送人了 。

    有娃 , 给她配的都是宜家的 。 因为过不了多久孩子就长大了 , 性价比折合寿命 , 基本合适 。
    如果娃大些再装套房子 , 应该不会有宜家的影子了 。

    那个在刚刚独立时给我温暖的 。 在娃刚独立时给她惊喜的 都是宜家的 。
    但是, 高兴的日子也就那么几年 。

    宜家,是我碰到过的最恶心的公司。
    在广州宜家买的一套家具,承诺送货后一周内联系我上门安装(付了高额安装费的)。
    一周过去,杳无音信。
    打客服电话,打了无数次终于通了一次,给我安排了人某天上门安装。刚好那天早上我家人要做手术,我跟他说要中午或下午过来,安装师傅非常傲娇,说一定要上午过来。最终没装成。于是他给我改了时间,跟我约了另外一天。
    好吧,那天到了,没人联系我,也没人过来。
    我又打了无数通电话,终于再次幸运的打通了客服电话。
    客服:“今天没有人给你安装,你要不改到年后再装?”
    改你麻痹!你让我一家人过年睡地板啊?
    客服一副事不关己的态度,反正是各种没办法解决。把我气火了,痛骂了他一顿后,终于答应帮我联系安装师傅。最后,确定了一个师傅,说晚上八点来给我安装,并向我保证就算是装到凌晨两三点都一定帮我装完。
    好吧。我相信了。我真是太傻太天真了。
    八点钟,带着老婆和五个月大的孩子在路边等他,那天晚上,好冷,风吹得人都冻僵了,儿子在一直哭。
    过了一个钟,没有任何人联系我,没有任何人过来。
    打电话给客服,幸运的打通了。
    “先生,你的安装是安排在明天。”
    “我没办法给你安排”
    “你还是等明天吧”
    “我联系其他人也没用,今晚是没办法给你安排的”
    “我们应该没有人跟你说过是今晚装”
    …..

    宜家,是我碰到过的最恶心的公司。

    大连香炉礁宜家之行,由于之前做国际市场营销的论文,就选择了宜家做了一次考查。

    大连IKEA紧邻香炉礁的轻轨站,下了轻轨一分钟就能到达IKEA。蓝色的外壳黄色的logo十分醒目简洁,在墙侧大幅促销海报也是十分吸引人,相比其他商场华丽的装潢真是省钱省力。这么大的一个地界有着巨大的户外停车场,甚至他的整个一层都是停车场,人们或者轻轨而来,或者开车前来,都十分方便快捷,体现了快运输的特点。

    进了入口,在一进门处有铅笔软尺登记本,方便顾客在选购的时候记下来货号,这样结算的时候大件商品直接在仓库提取小的商品可以随手拿到。小小的一楼摆着几台供顾客注册会员使用的电脑,不仅在这里,在结算处,商场里,也有很多的注册用电脑,注册了会员可以享受会员价和一些特价商品,让你不得不为了小礼品也要花上几分钟注册一下。除了电脑,还有厨房一个,锅碗瓢盆一应俱全,OK,这个时候你就会有一种满心欢喜之感,到了厨房到家了,这种温馨质感油然而生。再往里侧两部是母婴哺乳区域,几方桌椅。一些购物袋推车供顾客借用。

    二楼一部分是北欧食品区,一部分是结算区。先说食品区,大多以北欧尤其瑞典本土的糖果饼干蔬果甜点饮料为主,包装精美,海产品酒类还是很受欢迎。后边是一个小的餐厅,说是餐厅不过三个服务员,餐厅不配备椅子,基本上都是顾客自助,一元两元的冰激凌,四五元的热狗自己去加酱料,话说他们加的芥末不辣实在是不错,日料的介么让人要哭涕泗横流好么!还有瑞典肉圆就是大肉丸也还不错,十元三大串。饮料类四五种的样子,覆盆子,绿茶柑橘,起泡水,咖啡,口味比较淡北欧没有什么好水果。说完这个餐厅说说三楼的餐厅,话说餐厅的收入一定不少,因为顾客来了这里一般都会在这里用餐,而且不知不觉就会买很多,合计下来一个人平均要50左右。小甜点,还有肉桂口味的面包我也是作大死非要品尝一口,就好像一块肉拿糖泡了天的味道,牛排不好吃,但是红会牛肉味道很好吃,牛肉粒粒大饱满,奶油蘑菇汤也是美美的味道,十元四个的鸡翅和肯德基或者路边卖的没有什么区别,倒是炸虾排十分美味,加上番茄酱更是不可方物。酱香海带很简单,海带加了酱油辣椒圈芝麻。说一下他们的装潢设计,餐厅乃至整个卖场,厕所,无论灯具桌子纸抽擦地用的托盘筷子碗都是IKEA自己的产品,无形打着广告让你星星眼眨啊眨。半自助的餐厅要求顾客自己把餐盘放到回收处所以诺大的餐厅服务人员不是很多,他在桌角写道,为了给顾客降低成本,我们压缩自己的成本,为了维持低价优质,让我们一同努力。使得人们也易于接受这样抠搜的IKEA。

    说了这么多开始IKEA产品正文。首先吐槽IKEA的卖场设计,理念就是来了就别想轻易出去,他会设计的十分曲折难找,让你走啊走啊,一位老大爷走了两个小时最后都走不出去只好去求助别人。在进口处有供孩子们娱乐的地方,这样一来孩子愿意前来,家长也不得不来,锁住了孩子的心也铐牢了家长的钱包,但是IKEA 的一些玩具实在是丑,我觉得应该是孩子们自己设计出来IKEA 制造的,丑的不要不要的,还有一些花椰菜胡萝卜的,小狗小猪小狼小猫头鹰等等,分布在卖场的各个角落,一不留神你们家孩子就抱着俩出来了。

    家装的床设计有趣,比如有一个可以自动跳换长度的床可以从小到大供孩子使用,桌子的话也是4人桌可以改为6 人8人桌,节省空间,桌椅以黑色原木色为主,庄重厚实温暖。餐具灯具展区是处女座的福利,一墙面摆的整整齐齐的盘子碟子碗,一整墙叠的整整齐齐的毛巾,一整墙放的整整齐齐的玻璃罐,对称的美实在让你激动不行。灯具尤其富有创新,之前差的资料是IKEA 的灯具有一些仿照灯具设计大师的作品,因此看起来简洁大方美观不是空穴来风,花枝灯晶莹剔透,纸质灯造型别致,台灯多以黑色为主,没有那么多的雕饰和花纹让人赏心悦目。在装饰品区有一些画作画框,图示告诉你如何摆放美观,小的工艺品比如小马小鹿多以木质,色彩艳丽,有一款39元的边桌特别推荐,据说出厂价就到30元左右,黑色款尤其合适。一不留神就花田错,玫瑰风信子干枝小碎花月季等等一些鲜艳明媚一些色彩艳丽,香料5元一包有苹果香橙香草口味,蜡烛也是很漂亮的一种,点开来香气四溢烛光然然,必然是夜晚佐餐情调之必备,实在是害羞的不要不要的。床更是可以去躺躺试试,我更是不知羞耻的躺了好几个,身体陷在软软的床垫里就是想要昏睡过去,还有藤椅摇椅我能晃一个点!以后要是有了自己的小房子一定要花大手笔对自己好一点,哦对了,还有他们的模型房子,就20平米左右的小房间所有用处一应俱全,省地方。人们打开柜门看看里面的样子,想到一个笑话,家里的狗摇尾巴都要上下摇而不是左右摇来节省地方。最喜欢那种黑色,棕色,墨绿色的房间,宅男原来都是这样自得其乐的结果。沙发床要躺就要趟最贵的,他会有个好玩的标语,我就是最美的贵妃椅,向左向右都可以。有幸听到一位大哥在用陨吹故乡的原风景,一时间天高地远白云苍狗丛林草原山巅小涧从你眼前掠过,造型别致但是自己淘宝买一个吧才30,从那里要130.吹了吹真是氤氲和谐。印象深刻的还有小木人,在角落四肢被成功造型成为人们想要的造型,或奔跑或舞蹈或歌唱或相拥,面无表情的充满想象力的神游。绿色植物在出口不远处,价格最为优惠,比如风信子仙人掌人参榕,让人眼前一亮。总之一切都是可触摸可体验可猜想课惊叹,这样让人们发现,哦,原来日子还可以这样度过的体会我认为是他们的一大卖点。所以啊情侣们一家人可以也愿意来这里丰富他们的幻想,我们结婚了会买什么,怎么装饰,你适合什么我需要什么,这样的交流默契增加了好感度,这样的好感度是人们自发营造出来的。三楼下来就是二楼的结算和仓库,诺大的仓库让人有一种可信赖的感觉,但是基本没有什么装饰,就是要降低成本么,不该花钱的地方一点都不花,这也是抠搜的IKEA降低成本之道。

    之前看到新闻批评的是一些老人没事就来IKEA闲坐睡觉等等的事情,其实IKEA不会拒绝顾客这样的要求,因为他本来的卖点就是体验,只要人们来那就要看卖家的本事能不能让他们不想花钱也要买些东西,最怕的不是人们来睡觉,最怕的是连来睡觉得人都不来了。再有现在再看他们的产品,造型简洁,质量还算可以,追求的是抠搜的性价比,这一点越来越符合年轻人的心态,我们不是需要贵的特别好的,我们需要的是简洁的价格合理耐用的。东方人喜欢multifunctional,感觉就会赚到,实用性好并且坚固是比较棒的选择。再有就是产品色彩的选择,我们发现家居用品大都是黑兰灰原木色简而言之就是走的性冷淡风,有些日系的风格。瑞典的木匠挪威的渔民也是很有名啊哈。

    跟hm一样的思路 就超级便宜价格来说 质量足够好 样式也说得过去

    sthlm的一个数据中心介绍说 我们刚创业的时候机房是一个小木屋 服务器放在billy书柜上

    前老板的上一个创业公司是用ika买的两个高压锅怼一起抽真空做高压消电弧

    除了质量控制以外 广告也好看 说明书是我见过家用产品最好用的 各种营销手段相当好 研发也挺下本 好像没什么缺点的样子

    下面开始就 说 吃 的

    朋友要来sthlm玩 刚好碰到隔壁瑞典妹子爸妈来看她 问哪里能吃到正宗的瑞典菜

    因为城里很少能吃到正宗的瑞典菜了 大部分都是pizza kebab和泰国菜

    一是在城里的旅游区 那种坑游客的 又贵又不好吃

    二是去瑞典人家里 可对于游客来说 基本不可能

    三就是去ikea… 可是那些我在中国也能吃好吗 跟billy书柜一样和瑞典在卖的一 模 一 样

    最终还是去了ica买了一包肉丸和brunsas调料

    其实真正的瑞典菜还是和ikea不一样的也很好吃 只是不怎么日常 可以参见nordic博物馆里的瑞典版满汉全席 烤天鹅什么的

  6. 国外传入国内。
    重在品牌形象推广,不依赖传统广告。
    有意无意地引导客户制造内容(营销)。
    uber是打车软件里的高富帅,星巴克就更不用说,两者利用高素质人群传播品牌文化。
    (装x算不算高素质人?至少是有质量的内容传播载体)。
    别人家的公司文化是诚实守信,而星巴克和uber的公司文化已经被包装成白领茶余饭后的谈资。
    这里公司文化不是用来训导员工的,是让更多人知道这个品牌、公司,通俗地说,就是新闻炒作点。

    不同之处:
    星巴克(安静的美男子)==打造第三空间
    uber(妩媚的交际花)==跨界

    哪有这么多花样,就因为星巴克和优步都是从美国传过来的,崇洋媚外就是“高端人群”的talking about。但是就星巴克而言,进中国市场比较早,价格相对贵,就逐渐的形成了高端化。而优步就不说了,使用的人还没滴滴多,自我安慰的说是专门提供高端人群,我也只能呵呵了!

    这个段子揭示了一个现象,也是本文的基础:商品除使用价值外,更具有鲜明的传递价值诉求的『社会功能』。即:消费者无论有意还是无心,选择商品都是给自己贴标签的过程:快看我在用苹果喝星巴克,快看我穿优衣库买无印良品。有时消费者愿意为商品社会功能付钱的意愿,甚至超过使用价值本身。

    廉价奢侈品的代表是苹果、无印良品、优衣库、宜家、星巴克。
    这里的『廉价』不是真正的便宜,更没有贬义,只是为了和『轻奢侈品』区别。
    这些品牌在其领域内虽然和同类比起来『比较贵』(宜家是个例外),但同时显著区别于真正的奢侈品和轻奢品,中高端消费者买起来毫不费力,中低收入者『踮着脚尖』刚刚能够到。除此之外再往上就是车、房,普通人踮着脚尖也不可能有和上流社会用同一款产品的机会。于是他们就成了希望通过商品标榜自身的中等收入和以下一些人群的不二之选。
    这个答案就很好地解释了这一点:为什么有些收入不高的人会省吃俭用买很贵的手机? – 曾加的回答

    Part2.廉价奢侈品的几个特点
    1.消费者的认知门槛低,高度集成化,通过搭配彰显个性化

    苹果、宜家、无印良品、星巴克、优衣库这些品牌最大的特点是商品本身超高的集成化,把本来应该由消费者按需选择的功能全部集成在几款产品里,用最简单、最符合人类直觉的方式呈现给消费者:苹果的手机只有代,电脑只有MacBook Air和Pro,没有复杂的编号。与之对应联想、宏碁有一系列让小白摸不到头脑的字母和数字让人极其恼火。
    宜家将本来需要定制的家具,通过离散成单元,再自行搭配组合成整体,极大地简化了选购家具的难度。
    星巴克的咖啡,从来不会主动给消费者呈递如咖啡粉颗粒粗细、萃取压力、温度、奶沫厚度这些信息。他把所有消费者不感兴趣的信息集成、隐藏,只呈递给消费者最简单的信息。饮品也只提供该款饮料的最基础选择,相比之下,某动物咖啡菜单上的焦糖玛奇朵/枫糖玛奇朵,或精品咖啡馆动辄产地、烘焙、萃取会让普通消费者有日了哈士奇了的感觉。
    高度集成化的本质是跳出原有『消费者需要什么』的思维,给出了一种解决问题的全新方案。
    集成的同时通过隐秘而有趣的手段让商品能够满足个性化需求:苹果的手机壳、宜家的无数种搭配方式、无印良品优衣库的快速周转、星巴克的客制化和特调。

    我认为存在一个『认知门槛』:人们对陌生事物有着天然的抵触情绪,认知门槛每提高一点,会成倍过滤掉潜在顾客。类似于Thinkpad T450s这样的产品命名方式看似专业却是反直觉和反人性的。要求消费者在购买商品前要靴席一个,要么就去各种骚扰程序猿朋友帮忙挑电脑。也许厂家的出发点是尽可能提供丰富的产品线,实际上『大多数』消费者的需求很简单、很单一、很基础。

    尤其是真正的『上流社会』由于时间宝贵,十分青睐低认知门槛的产品:需要上网听音乐,买Air;需要办公,买Pro;想喝咖啡,去星巴克点拿铁,而不是去所谓的精品咖啡馆,被琳琅满目的怪名字搞得心虚。

    2.风格清晰,强辨识度

    苹果电脑背面的LOGO
    星巴克无处不在的女神
    宜家开创的新家居风格分类:『宜家风格』
    无印良品的『性冷淡』
    廉价奢侈品跟轻奢侈品最大的区别就在于是否有清晰的风格和极强的辨识度。
    以iPhone的更新迭代为例,驱动普通人购买新一代iphone的最大动力不是产品的新功能,而是能通过外观粗暴的辨析出这是最新的iphone!

    iPhone3/3GS——iPhone4 从圆到方,玻璃背板
    iPhone4/4GS——iPhone5 拉长脸,换背板
    5——5S 土豪金
    5S——6 bigger and bigger
    6——6S 玫瑰金

    无论哪一次更新换代,能够让人一眼辨析永远是吸引人迫不及待入手的最大动力。这是一份最具有辨识度的土豪金、6 plus、玫瑰金刚上市时的黄牛报价单。
    可能价格比较夸张,但反应了这样的事实:仅仅因为颜色的区别(土豪金、粉金色)价格可以相差至上千元。(乔布斯时代可以看做两年一更新,蒂姆库克时期苹果明显缩短了更新周期)

    真正的『上流社会』也许并不在乎自己使用的产品有没有辨识度,况且真正的奢侈品如手表、皮带多强调低调内敛,不经意间的展示。普通人跟在『上流社会』后面,高辨识度是他们愿意付钱的极大一个心理动因。

    3.重体验
    在竞争充分的领域,体验是比产品更重要的成功因素。苹果产品的拆箱体验、使用体验、实体店体验。宜家的参观式体验,宜家餐厅。无印良品店内的的灯光、CD、香氛和自由定制印章。星巴克的第三空间体验和『星巴克体验』。

    正因为重视体验,这些品牌非常非常非常强调『控制』,控制从设计到生产到销售的每一个环节。控制统一的价格,不惜重资产经营自有门店来做零售商。与之相对应,adidas和耐克都属于轻资产的生产商和品牌商,把产品批发给零售商。因此对门店的控制能力很弱,当过季之后产品就会出现大幅的打折甚至进入工厂店。这样也会给前期购买的消费者带来很糟糕的售后体验。

    当然体验本身涵盖了产品的因素,产品本身足够优秀是基础,有了体验的加成就是无敌。

    4.给消费者营造安全感:不存在针对认知的价格歧视
    这些品牌善于从消费者角度出发设计『认知路线』。和人际交往类似,消费者对一个品牌的第一印象同样奠定了他对这个品牌的感情基础。来看两个例子:
    宜家的日用品系列:雨伞在下雨天比晴天反而便宜5元,4个一组的精致调料罐只要7.9元,还有精致的39元拉客边桌。
    无印良品的文具系列:透明笔盒只要12元,各种便宜却设计精心的文具。
    这些往往是第一次接触该品牌能毫不犹豫购买的商品,它们真正的精妙之处在于无形中在消费者心中建立『贵有贵的道理』这样的认知:我的商品完全可以卖的这么便宜,于是消费者便可自行推理得出如果卖的贵,那么该产品一定有其贵的道理从而放下戒备心理。与之对应的轻奢品和奢侈品则是:我是名牌,所以我贵,你爱买不买。

    5.相比于硬广告,更善于利用传播学理念
    花费心血精心设计的产品,却不告诉消费者使用方法或对设计细节只字不提。表面上是一种暴殄天物,其实是把发现、交流、传递的快感留给消费者。
    『他们只负责制造话题,让消费做义务的宣传员。』
    苹果产品功能之强大,说明书只有寥寥几页,隐藏功能和使用技巧需要消费者口耳相传或上网查找攻略。所以『越狱』能成为产业,使用技巧可以单独出书。
    无印良品的许多产品细节设计之用心让人拍案:平行四边形截面的尺子让不留指甲的人可以轻松从桌面拿起,能用到最后一厘米的自动铅笔。但他很少主动提及,而多是留给消费者口耳相传。
    星巴克则有很多种『无意中表示资深』的方法和客制化需求、隐藏菜单。
    所以仔细回顾这些品牌,我们或多或少都给他们当过义务宣传员。

    是不是过度解释了?
    这是苹果和星巴克在知乎和其他类似品牌的话题关注人数对比:

    在科技企业里,所有品牌关注人数相加也不及苹果。快消和食品饮料里所有巨头的关注度之和是星巴克的60%左右。
    无论是广告投入、技术创新能力、市场占有率都解释不了这种现象。唯一的解释就是他们只负责制造话题,消费者负责做广告。

    6.所有这些特点综合起来,构成了廉价奢侈品对中等收入人群的致命一击:对各阶层极强的覆盖能力

    思聪、李开复、马云在用iphone,今天你用iphone了吗?

    下面是某Boss的新闻、王菲手持天后特调、美国驻华大使骆家辉出现在美国某星巴克、意大利驻华大使出现在西安一家星巴克。
    今天,你去星巴克了吗?:)

    最后用这张图来强调一下不同品牌的受众:

    中高收入人群是注重效率,时间紧迫,同时不愿意有钱就被商家理所当然的当冤大头。
    廉价奢侈品的低认知门槛、高度集成化,设计感强和营造出的『贵的有道理』的产品认知完全迎合这部分消费者。
    中低收入人群希望通过购买商品获得商品之外的标签和商品带来的社会认同感。廉价奢侈品极强的辨识度迎合了他们的核心需求,较好的挑选、购买、使用体验让他们自己说服自己这些产品值得去消费。
    这样构成的一个完美链环使得廉价奢侈品大获成功。

    Part3.启示
    正是因为这类商品广泛的适用性,有大量的中高收入使用人群。于此同时和真正的奢侈品存在显著的价格断层和极高的辨识度,于是成为普通社会的标榜身份的工具:自己在手机、日常衣服、喝的饮料跟上流社会好像没什么区别,他们在用,我也在用。
    我觉得这是未来在网店的冲击下实体快消行业的一个逃生通道,目前来看许多领域还没出现『廉价奢侈品』,市场空白巨大。该如何让一个品牌给人『上流社会』的感觉是值得思考的问题。

    所以,『强行』喝星巴克不是步入上流社会的标志,但能带给人生活在上流社会的感觉。对了,我们的知乎也有类似的特点,但是他很可爱乃们不要黑他。

    我们要思考的也许是如何让品牌和产品带上这样的属性

  7. 国外传入国内。
    重在品牌形象推广,不依赖传统广告。
    有意无意地引导客户制造内容(营销)。
    uber是打车软件里的高富帅,星巴克就更不用说,两者利用高素质人群传播品牌文化。
    (装x算不算高素质人?至少是有质量的内容传播载体)。
    别人家的公司文化是诚实守信,而星巴克和uber的公司文化已经被包装成白领茶余饭后的谈资。
    这里公司文化不是用来训导员工的,是让更多人知道这个品牌、公司,通俗地说,就是新闻炒作点。

    不同之处:
    星巴克(安静的美男子)==打造第三空间
    uber(妩媚的交际花)==跨界

    哪有这么多花样,就因为星巴克和优步都是从美国传过来的,崇洋媚外就是“高端人群”的talking about。但是就星巴克而言,进中国市场比较早,价格相对贵,就逐渐的形成了高端化。而优步就不说了,使用的人还没滴滴多,自我安慰的说是专门提供高端人群,我也只能呵呵了!

    这个段子揭示了一个现象,也是本文的基础:商品除使用价值外,更具有鲜明的传递价值诉求的『社会功能』。即:消费者无论有意还是无心,选择商品都是给自己贴标签的过程:快看我在用苹果喝星巴克,快看我穿优衣库买无印良品。有时消费者愿意为商品社会功能付钱的意愿,甚至超过使用价值本身。

    廉价奢侈品的代表是苹果、无印良品、优衣库、宜家、星巴克。
    这里的『廉价』不是真正的便宜,更没有贬义,只是为了和『轻奢侈品』区别。
    这些品牌在其领域内虽然和同类比起来『比较贵』(宜家是个例外),但同时显著区别于真正的奢侈品和轻奢品,中高端消费者买起来毫不费力,中低收入者『踮着脚尖』刚刚能够到。除此之外再往上就是车、房,普通人踮着脚尖也不可能有和上流社会用同一款产品的机会。于是他们就成了希望通过商品标榜自身的中等收入和以下一些人群的不二之选。
    这个答案就很好地解释了这一点:为什么有些收入不高的人会省吃俭用买很贵的手机? – 曾加的回答

    Part2.廉价奢侈品的几个特点
    1.消费者的认知门槛低,高度集成化,通过搭配彰显个性化

    苹果、宜家、无印良品、星巴克、优衣库这些品牌最大的特点是商品本身超高的集成化,把本来应该由消费者按需选择的功能全部集成在几款产品里,用最简单、最符合人类直觉的方式呈现给消费者:苹果的手机只有代,电脑只有MacBook Air和Pro,没有复杂的编号。与之对应联想、宏碁有一系列让小白摸不到头脑的字母和数字让人极其恼火。
    宜家将本来需要定制的家具,通过离散成单元,再自行搭配组合成整体,极大地简化了选购家具的难度。
    星巴克的咖啡,从来不会主动给消费者呈递如咖啡粉颗粒粗细、萃取压力、温度、奶沫厚度这些信息。他把所有消费者不感兴趣的信息集成、隐藏,只呈递给消费者最简单的信息。饮品也只提供该款饮料的最基础选择,相比之下,某动物咖啡菜单上的焦糖玛奇朵/枫糖玛奇朵,或精品咖啡馆动辄产地、烘焙、萃取会让普通消费者有日了哈士奇了的感觉。
    高度集成化的本质是跳出原有『消费者需要什么』的思维,给出了一种解决问题的全新方案。
    集成的同时通过隐秘而有趣的手段让商品能够满足个性化需求:苹果的手机壳、宜家的无数种搭配方式、无印良品优衣库的快速周转、星巴克的客制化和特调。

    我认为存在一个『认知门槛』:人们对陌生事物有着天然的抵触情绪,认知门槛每提高一点,会成倍过滤掉潜在顾客。类似于Thinkpad T450s这样的产品命名方式看似专业却是反直觉和反人性的。要求消费者在购买商品前要靴席一个,要么就去各种骚扰程序猿朋友帮忙挑电脑。也许厂家的出发点是尽可能提供丰富的产品线,实际上『大多数』消费者的需求很简单、很单一、很基础。

    尤其是真正的『上流社会』由于时间宝贵,十分青睐低认知门槛的产品:需要上网听音乐,买Air;需要办公,买Pro;想喝咖啡,去星巴克点拿铁,而不是去所谓的精品咖啡馆,被琳琅满目的怪名字搞得心虚。

    2.风格清晰,强辨识度

    苹果电脑背面的LOGO
    星巴克无处不在的女神
    宜家开创的新家居风格分类:『宜家风格』
    无印良品的『性冷淡』
    廉价奢侈品跟轻奢侈品最大的区别就在于是否有清晰的风格和极强的辨识度。
    以iPhone的更新迭代为例,驱动普通人购买新一代iphone的最大动力不是产品的新功能,而是能通过外观粗暴的辨析出这是最新的iphone!

    iPhone3/3GS——iPhone4 从圆到方,玻璃背板
    iPhone4/4GS——iPhone5 拉长脸,换背板
    5——5S 土豪金
    5S——6 bigger and bigger
    6——6S 玫瑰金

    无论哪一次更新换代,能够让人一眼辨析永远是吸引人迫不及待入手的最大动力。这是一份最具有辨识度的土豪金、6 plus、玫瑰金刚上市时的黄牛报价单。
    可能价格比较夸张,但反应了这样的事实:仅仅因为颜色的区别(土豪金、粉金色)价格可以相差至上千元。(乔布斯时代可以看做两年一更新,蒂姆库克时期苹果明显缩短了更新周期)

    真正的『上流社会』也许并不在乎自己使用的产品有没有辨识度,况且真正的奢侈品如手表、皮带多强调低调内敛,不经意间的展示。普通人跟在『上流社会』后面,高辨识度是他们愿意付钱的极大一个心理动因。

    3.重体验
    在竞争充分的领域,体验是比产品更重要的成功因素。苹果产品的拆箱体验、使用体验、实体店体验。宜家的参观式体验,宜家餐厅。无印良品店内的的灯光、CD、香氛和自由定制印章。星巴克的第三空间体验和『星巴克体验』。

    正因为重视体验,这些品牌非常非常非常强调『控制』,控制从设计到生产到销售的每一个环节。控制统一的价格,不惜重资产经营自有门店来做零售商。与之相对应,adidas和耐克都属于轻资产的生产商和品牌商,把产品批发给零售商。因此对门店的控制能力很弱,当过季之后产品就会出现大幅的打折甚至进入工厂店。这样也会给前期购买的消费者带来很糟糕的售后体验。

    当然体验本身涵盖了产品的因素,产品本身足够优秀是基础,有了体验的加成就是无敌。

    4.给消费者营造安全感:不存在针对认知的价格歧视
    这些品牌善于从消费者角度出发设计『认知路线』。和人际交往类似,消费者对一个品牌的第一印象同样奠定了他对这个品牌的感情基础。来看两个例子:
    宜家的日用品系列:雨伞在下雨天比晴天反而便宜5元,4个一组的精致调料罐只要7.9元,还有精致的39元拉客边桌。
    无印良品的文具系列:透明笔盒只要12元,各种便宜却设计精心的文具。
    这些往往是第一次接触该品牌能毫不犹豫购买的商品,它们真正的精妙之处在于无形中在消费者心中建立『贵有贵的道理』这样的认知:我的商品完全可以卖的这么便宜,于是消费者便可自行推理得出如果卖的贵,那么该产品一定有其贵的道理从而放下戒备心理。与之对应的轻奢品和奢侈品则是:我是名牌,所以我贵,你爱买不买。

    5.相比于硬广告,更善于利用传播学理念
    花费心血精心设计的产品,却不告诉消费者使用方法或对设计细节只字不提。表面上是一种暴殄天物,其实是把发现、交流、传递的快感留给消费者。
    『他们只负责制造话题,让消费做义务的宣传员。』
    苹果产品功能之强大,说明书只有寥寥几页,隐藏功能和使用技巧需要消费者口耳相传或上网查找攻略。所以『越狱』能成为产业,使用技巧可以单独出书。
    无印良品的许多产品细节设计之用心让人拍案:平行四边形截面的尺子让不留指甲的人可以轻松从桌面拿起,能用到最后一厘米的自动铅笔。但他很少主动提及,而多是留给消费者口耳相传。
    星巴克则有很多种『无意中表示资深』的方法和客制化需求、隐藏菜单。
    所以仔细回顾这些品牌,我们或多或少都给他们当过义务宣传员。

    是不是过度解释了?
    这是苹果和星巴克在知乎和其他类似品牌的话题关注人数对比:

    在科技企业里,所有品牌关注人数相加也不及苹果。快消和食品饮料里所有巨头的关注度之和是星巴克的60%左右。
    无论是广告投入、技术创新能力、市场占有率都解释不了这种现象。唯一的解释就是他们只负责制造话题,消费者负责做广告。

    6.所有这些特点综合起来,构成了廉价奢侈品对中等收入人群的致命一击:对各阶层极强的覆盖能力

    思聪、李开复、马云在用iphone,今天你用iphone了吗?

    下面是某Boss的新闻、王菲手持天后特调、美国驻华大使骆家辉出现在美国某星巴克、意大利驻华大使出现在西安一家星巴克。
    今天,你去星巴克了吗?:)

    最后用这张图来强调一下不同品牌的受众:

    中高收入人群是注重效率,时间紧迫,同时不愿意有钱就被商家理所当然的当冤大头。
    廉价奢侈品的低认知门槛、高度集成化,设计感强和营造出的『贵的有道理』的产品认知完全迎合这部分消费者。
    中低收入人群希望通过购买商品获得商品之外的标签和商品带来的社会认同感。廉价奢侈品极强的辨识度迎合了他们的核心需求,较好的挑选、购买、使用体验让他们自己说服自己这些产品值得去消费。
    这样构成的一个完美链环使得廉价奢侈品大获成功。

    Part3.启示
    正是因为这类商品广泛的适用性,有大量的中高收入使用人群。于此同时和真正的奢侈品存在显著的价格断层和极高的辨识度,于是成为普通社会的标榜身份的工具:自己在手机、日常衣服、喝的饮料跟上流社会好像没什么区别,他们在用,我也在用。
    我觉得这是未来在网店的冲击下实体快消行业的一个逃生通道,目前来看许多领域还没出现『廉价奢侈品』,市场空白巨大。该如何让一个品牌给人『上流社会』的感觉是值得思考的问题。

    所以,『强行』喝星巴克不是步入上流社会的标志,但能带给人生活在上流社会的感觉。对了,我们的知乎也有类似的特点,但是他很可爱乃们不要黑他。

    我们要思考的也许是如何让品牌和产品带上这样的属性