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神经元（neuron），又名神经原或神经细胞（nerve cell），是神经系统的结构与功能单位之一，神经元是具有长突起的细胞，它由细胞体和细胞突起构成。。神经元能感知环境的变化，再将信息传递给其他的神经元，并指令集体做出反应。神经元占了神经系统约10%，其他大部分由胶状细胞所构成。基本构造由树突、轴突、髓鞘、细胞核组成。传递形成电流，在其尾端为受体，借由化学物质(化学递质）传导(多巴胺、乙酰胆碱)，在适当的量传递后在两个突触间形成电流传导。
人脑中，神经细胞约有860亿个。其中约有700亿个为小脑颗粒细胞（cerebellar granule cell）。